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普通米、無洗米なら無浸漬で時間短縮（30〜60分)! 玄米炊飯 1,000ｍを越える高地でも美味しく炊飯! |
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GPC-40 
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☆お米を洗ったらすぐに炊ける？！
無浸漬炊飯で無洗米もＯＫ！
- 肉厚のあるアルミニウム製の圧力式食缶で圧力をかけて炊飯することにより、浸漬(水に浸す)時間をかけずに、洗米したら即！炊飯にとりかかる事ができます。つまり、炊飯作業にかかる時間が短くてすみます。
- デンプン質の流出により早切れしやすい無洗米も、デンプン質が溶け出す主な原因となる浸漬を行いませんので美味しく炊き上げます。
自然食レストランで大好評！
- お米に含まれるビタミンB1、B2、タンパク質、食物繊維、カルシウムの多くが表皮部分に含まれていることは広く知られています。よって、ヘルシーなごはんはやはり玄米を美味しく炊くことで実現します。GPC−40は圧力式食缶の採用で玄米を美味しく芯まで糊化（アルファ化）させて炊き上げます。（注：玄米炊飯では浸漬が必要です）
- 高地になればなるほど気圧は低下し、水を沸騰させても100℃に到達しなくなります。お米は一般的に98℃以上の熱水で20分以上加熱しないとデンプン質の糊化（アルファ化）が実現しないと言われています。GPC−40は圧力式食缶の採用で高地における沸点の降下を補います。つまり高地でもふっくらと美味しいご飯を炊くことができます。GPC−40の先代のGPC−50が、多くの山小屋や高原リゾートのホテルでご愛顧頂いている実績がそれを証明しています。
- 圧力安全装置・・・安全弁、調圧ウエイトのそれぞれが万一の異常圧力に対して減圧作動する二重の圧力安全装置を備えています。
- 立ち消え安全装置・・・万一の炎の立ち消えを感知し、速やかにガスをストップさせます。
| ▼ 水圧式洗機 PHWR |
| ●米を損なわず短時間で！ ●炊飯量に合わせて！ ●ステンレス製。 |
PHWR
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※品質向上の為、予告なく仕様・価格の変更を行うことがあります。