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| 厨 房 に 安 心 ・ 安 全 ・ 優 し さ を |
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| ▼ 間接加熱ケトル JK |
▼ 寸胴型省スペースケトル GZT |
～やさしい加熱～
●ジャムの煮詰め・ソース・おかゆに最適！
●特殊オイルによる間接加熱で
焦げ付きにくい！
●ステンレス製内釜で掃除が簡単！
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| 型式 |
寸法mm
間口×奥行き×高さ |
最大高さ |
水入量
リットル |
ガス
接続口
A |
ガス消費量
kW
(LPG(kg/h),C.G(kcal/h)) |
| JK-40 |
1235×826×912 |
1605 |
40 |
20 |
23.7
(1.70、20,350) |
| JK-60 |
1334×920×923 |
1710 |
60 |
20 |
28.0
(2.01、24,050) |
| JK-100 |
1364×950×913 |
1765 |
100 |
20 |
34.4
(2.47、29,600) |
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～プロのダシ取り～
●うどんのつゆ、ダシ取り釜に最適！
●煮込みに適した深型寸胴釜！
●水入量は50リットル以上で御希望の
大きさをご用命ください
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※給水給湯カランはオプションです。
| 型式 |
寸法mm
間口×奥行き×高さ |
容量
リットル |
ガス
接続口
A |
ガス消費量
LPG(kg/h) |
ガス消費量
C.G(kcal/h) |
| GZT-75 |
800×890×1115 |
75 |
20 |
1.66 |
20,000 |
| GZT-90 |
988×896×1115 |
90 |
20 |
1.66×2 |
20,000×2 |
| GZT-120 |
900×965×1135～1165 |
120 |
20 |
2.25 |
27,000 |
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| ▼ 撹拌装置付大型ケトル GHST-M |
▼ 回転炒め機 CHAO |
～大量炒めの省力化～
●炒飯・野菜炒め等に最適！
●３枚羽根撹拌でムラの少ない仕上がり！
●食品の取り出しが楽な釜傾動方式！
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| 型式 |
寸法mm
間口×奥行き×高さ |
最大高さ |
水入量
リットル |
ガス
接続口
A |
メインバーナー
kcal/h |
電源 |
電気
消費量
k W |
| GHSTM-200 |
2160×1380×1620 |
2170 |
200 |
32 |
64800 |
三相
200V |
1.5 |
| GHSTM-350 |
2250×1610×1705 |
2320 |
350 |
32 |
97200 |
三相
200V |
1.5 |
| GHSTM-450 |
2340×1660×1740 |
2370 |
450 |
32 |
108000 |
三相
200V |
1.5 |
| GHSTM-500 |
2440×1800×1930 |
2370 |
500 |
32 |
108000 |
三相
200V |
1.5 |
| GHSTM-600 |
2540×1850×1930 |
2670±50 |
600 |
32 |
122400 |
三相
200V |
1.5 |
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～食品をまねいて、送って、
落として混ぜる～
●炒飯・焼きそば・野菜炒めに最適！
●釜が回転して炒めるので省力！
●食品の仕上がり温度を80℃以上に
するハイカロリー150型もあります。
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※写真はハイカロリー150型です。
| 型式 |
寸法mm
間口×奥行き×高さ |
釜内径
mm |
容量
�P |
ガス
接続口
LPG
(A) |
ガス
接続口
CG
(A) |
ガス
消費量
kW
(kcal/h) |
電源 |
電気
消費量
kW |
| CHAO-50 |
1436×1252×1449 |
Φ500 |
10 |
20 |
25 |
34.9
(30,000) |
三相
200V |
0.4 |
| CHAO-100 |
1586×1321×1626 |
Φ650 |
20 |
20 |
25 |
46.5
(40,000) |
三相
200V |
0.4 |
| CHAO-150 |
1736×1433×1827 |
Φ800 |
30 |
20 |
25 |
58.1
(50,000) |
三相
200V |
0.4 |
| CHAO-500 |
2245×2000×2342 |
- |
100 |
40 |
40 |
209.3
(180,000) |
三相
200V |
1.75 |
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| ▼ ブラットパン |
▼ 低輻射ブラットパン HNBR |
●「煮込む」設定温度を保つので、じっくり
煮込むシチューなどに最適です。
●「焼く」ソテーなど均一加熱によりムラなく
焼き上げます。
●「炒める」野菜炒めから焼きそばまで、ムラ
なく仕上がります。
●「茹でる」温度と火力の調節で効率良く調理
できます。
● 大量調理もこれ1台で、効率良く調理を
行えます。
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| 型式 |
寸法mm
間口×奥行き×高さ |
水入量
�P |
電源 |
電気
消費量
k W |
給水
接続
A |
ガス
接続口
A |
ガス消費量
kW
(C.G(kcal/h)) |
| NBRG810 |
800×1040×900 |
80 |
100V |
0.2 |
20 |
15 |
20.0
(17,200) |
| NBRG820 |
1000×1040×900 |
100 |
100V |
0.2 |
20 |
15 |
24.0
(20,000) |
| NBRE810 |
800×1040×900 |
80 |
200V |
15 |
20 |
--- |
--- |
| NBRE820 |
1000×1040×900 |
100 |
200V |
19 |
20 |
--- |
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～業界初の低輻射型ブラットパン！～
機器周囲温度を上昇させにくい構造で、さらに燃焼排気は機器上部後ろの排気筒により集中排気されます。
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| 型式 |
容量
�P |
平鍋寸法mm
幅×奥行×高さ |
外形寸法mm
幅×奥行×高さ |
最高調理
温度(℃) |
ガス消費量
kW
天然／LPG |
消費電力
kW |
電源
V |
鍋傾斜 |
| HNBR80 |
80 |
730×615×195 |
800×930×1700 |
300 |
24／20 |
0.2 |
AC100 |
ハンドル |
| HNBR100 |
100 |
925×615×195 |
1000×930×1700 |
300 |
27／24 |
0.2 |
AC100 |
ハンドル |
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※品質向上の為、予告なく仕様・価格の変更を行うことがあります。
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