ボイラータンクにスケールが溜まっています。タンクの容積が小さくなって蒸気の発生量が調理に追いつかなくなっています。取説にスケール除去の方法がありますので参考にして実施して下さい。自信が無い場合は販売店や私どもに連絡して下さい。サービスマンを派遣いたします。