■HACCP対応
■GDTTMグラニュールディスク・ ドキュメンテーションツール を採用

●効率の良さが経済性につながる
単に作業時間を短縮するだけでなく、人員をより効果的に活用することにもつながります。 　
使用後のポットを水に浸したり、こすったりする手間は必要ありません。洗浄機に入れる前にポットに付着した食べ物の残りを拭き取るだけでOK。
一連の洗浄作業フローが効率的になり、ポットをセットしたり外したりする時間を短縮します。
しかも、GD900は高速洗浄です。グラニュール粒子の働きで、標準サイクルでわずか4分の速さです。 　
素早く効率的な運転のおかげでたくさんのポットが山積みになることもありません。厨房に置く調理器具の数も減らすことができます。
●より衛生的に
GD900はマイコンによる運転・モニターを行なっています。洗浄水の温度をきめこまかく調整できますのでいつも美しい洗い上がりです。またコンピュータによるHACCP文書自動管理にも対応しています。特殊プログラム｢GDTTM｣を使って洗浄機のメモリーに蓄積された情報にアクセス可能です。GD900は高温洗浄を行なうため、ポットに付着しているあらゆる微生物も効果 的に殺菌できます。熟考されたデザインと滑らかな表面仕上げ、そのうえグラニュール粒子をすぐに回収できる構造になっていますので、毎日のお手入れが簡単です。
仕組みを説明した図はこちら

Granuldiskは20年の技術開発実績を誇る、洗浄機業界を代表するブランドです。
これまで各大学やキッチン設計会社、販売業者、そしてお客様との密接な協力のもとに洗浄機の開発を進めてきました。
その結果、今後の高い衛生ニーズに応えることのできる、より高性能で経済的、また人間工学的見地からも理想的な商品を生みだしました。
世界中で5000社にのぼる当社のお客様からも一様にご満足の声を頂いています。

GD900は、
1.特殊プラスチック粒子｢グラニュール｣と
2.水、そして
3.少量の洗剤を使用して
寸胴鍋やホテルパン等の洗浄を行います。
この3種を混合した液体を高速で噴射し、ポットの汚れをぴかぴかに洗い流します。グラニュール粒子と微妙な温度コントロールの働きで、ポットの汚れを完全に落としきりますので、何度も洗いなおす手間をかけずに高い衛生状態を保つことができます。
病院やホテル、レストラン、社内食堂、学校といった、ポット類を使用する機会の多い厨房に最適! 　GD900はわずかなスペースで設置できます。動線の大きいイラストへ
GD900Sはスライド式カセットを搭載し、使用スペースはわずか5平方メートル。GD900Kは取り外し式カセットとトロリーを搭載した、最も大容量 設計の洗浄機です。
合計12平方メートルのスペースがあれば一連の洗浄作業が効率的に行なえるようになっています。

GD900は環境を考えて作られた洗浄機です。洗浄水・洗剤・使用電力のいずれをとっても手洗いによる作業と比較して格段に減少しています。 　
GD900は高い安全性とともにより良い作業環境を実現します。 作業員は汚れた水や高温にさらされて作業する必要がありません。
雫受皿が床への水の飛び散りを防ぎますので、すべってころぶ危険性は減少します。
すべての作業は立ったまま行うことができ、反復動作の必要がありません。 　
オプションの凝結ユニットをつければ洗浄中に排出される蒸気量を削減できます。

コントロールパネルは操作しやすい高さに設置され、文字に代わって分かりやすいマークでの表示になっています。
このため誰でもすぐに操作方法を理解できます。　
GD900はマルチカセットを装備しており、洗い物を簡単にセットすることができます。
ガストロノームサイズのパンやポット類などの大量の調理器具もダイレクトに収納できます。
レードル、小鍋、各種フタ付鍋などもすばやく簡単にセットできます。
グラニュール粒子の回収器は実用的な構造になっており、粒子の残量確認とお掃除が簡単に行なえます。

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