電気回転釜 煮太郎 EKT

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メニューや調理用によって加熱パターンが多彩に選べる

電気回転釜 煮太郎 EKT
電気回転釜 煮太郎 EKT

電気回転釜

内輪・中輪・外輪ヒーターの切り替えにより加熱面積は３段階。調理内容に合わせた各ヒーターの熱量コントロールも可能。焦げ付きの心配が少なく、調理後の保温にも便利です。【図面は公開しておりません。ご入用のお客様は営業担当にお問い合わせください】

調理内容

煮物

汁物

炒め物

スープ

茹で物

お湯沸かし

機能

電気

安全装置

ドライ運用

内釜材質

ステンレス

製品データ

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容量
型式
1人200ccを
基準とした食数概算
製品寸法
間口×奥行×高さ(mm)
80L
EKT-80
320人分
1430×906×1850
100L
EKT-100
400人分
1480×956×1890
150L
EKT-150
600人分
1580×1056×1990
200L
EKT-200
800人分
1680×1156×2100
300L
EKT-300
1200人分
1919×1206×2220
400L
EKT-400
1600人分
1919×1206×2220

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容量
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カタログ資料
80L
PDF
100L
PDF
150L
PDF
200L
PDF
300L
PDF
400L
PDF

製品のポイント

低輻射

燃焼による排気熱が出ず、室温を上昇させにくい回転釜です。

ドライ仕様・蓋中折れ

床を濡らさずに排水できるので、ドライシステムの厨房に適しています。

過熱防止装置

火災予防のため異常な温度上昇を防止します

加熱面積は3段階

メニューや調理量によって加熱パターンが多彩に選べ、熱量のコントロールも出来ます。

加熱面積は3段階

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