求人の前に見直すべきものとは─調理ロボットが変える働き方改革─
飲食業界の人手不足は、もはや一時的な課題ではありません。それでも、求人を出せば「人」は集まります。け...
我那覇 花梨
フロントドロー式ポップアップ仕様、センタードローポップアップ式の製造ラインや涼厨の商品の製造ラインで使用する部品の発注が主な仕事です。
GHS,GHSL4といった標準仕様に比べてオプション付きの付加価値の高い回転釜ですので、部品の点数も多く、1つ足りないだけでも商品は完成しません。
部品によっては数日で入荷するものもあれば、場合によっては半年かかるものもあります。
常に部品在庫を確認する毎日です。
服部工業は受注生産が基本です。営業の皆さんからの納期問い合わせから始まり、受注をしてからの製作になります。
現場の進捗状況によっては部品の納期を早めていただく交渉も私の重要な仕事です。
私の前任者は服部工業で29年勤めた方で、今日まで2000台近く販売している涼厨の商品の基礎を作られた方です。
その方の後任に指名された時は「果たして勤まるか？」と不安しかありませんでしたが、先輩方に支えられて、現在まで出荷に間に合わなかった事例はありません。
今まで、いろいろな状況でも周りの人たちのおかげで解決することができました。
どのように解決したかは服部工業に入れば学ぶことができます。
「諦めない気持ちがあれば道は開ける」
そんなことが学べる会社です。