回転釜の回転が重い原因とは？注油による改善方法とメンテナンスのポイント
今回は、蒸気回転釜の注油方法についてご案内いたします。日頃、蒸気釜を含め回転釜をご使用いただく中で、...
小山 真依
服部グループ アーテックで日々お客様のお悩みを聞いております厨房コンシェルジュです！
今回のお悩みは・・・・ 「フードスライサーを買い替えるか！？修理するか！？」
15年以上使用されているフードスライサーの調子が悪く、変な音、切れ味が悪い、食材が繋がって出てくるなど・・・
年数を考えれば買い換え時な気もしますが、お高い買い物になってしまうし、古いから修理できるかわからないし。
そんなこんなで御呼ばれしまして現地訪問、その場でメーカーに問い合わせ、部品がある事を確認し修理と製品入れ替えのW提案。
今回は修理を行うことで、来年度以降の更新対象に入れていただきました！
このようにアーテックでは直せる物は直し、直せない物はできる限りお客様の困らないような提案を行います！
迷ったり悩んだりしたときは迷わずアーテックへ御連絡下さい！！
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