攪拌機付きガス回転釜の導入事例｜作業負担軽減と焦げ付きにくいクラッド内釜
このたび外食事業を展開されているお客様の、メニューの開発・製造を担うセントラルキッチンにて、ガス回転...
管理者
いつもお世話になっております。
中部エリア営業担当の飯島政利です。
皆様、本年もよろしくお願い致します。
まだまだ寒い時期が続きます。体調には十分気を付けておきたいですね。
さて、今回はある学校給食センター様の洗浄機の排水ピット床工事についてご紹介します。
排水ピットとは、厨房機器などから流れる排水を一時的に溜めるためのスペースで、適切な排水処理を行うために重要な役割を果たします。
今回は、その床部分の補修を行いました。
写真の通り、経年劣化などにより床のヒビ割れや大きな塗装の剥がれがありましたが、1日で作業が完了しました。
従来のモルタルなどのコンクリートでは、完全に乾くまでに時間がかかり、翌日まで機器の設置ができないといった制約があります。
しかし、服部工業の床工事は、施工面積にもよりますが、基本1日で完了できるため、厨房の稼働を止める時間を最小限に抑えることができます。
病院様の厨房など、365日稼働が必要な現場からも多くご相談をいただいております。
「そろそろ厨房の床を直したいけど、休むわけにはいかない…」とお悩みの方は、ぜひ服部工業へお気軽にお問い合わせください。
床工事のお問い合わせはこちらから。（グループ会社の【株式会社アーテック】サイトへ飛びます）