\排気ファンのメンテナンスしていますか?/

カテゴリ
コラム 
タグ

管理者

B!

排気ファンとは、室内の空気を室外に出すためのファン(送風機)によって、排気を行う装置のことです。
この排気ファンは火を使った調理をする上でとても重要な役割を果たしており、ファンが止まってしまうと厨房内の一酸化炭素濃度や室温が異常に高まってしまい、一酸化炭素中毒や熱中症など命にかかわる危険な状態となってしまいます。
排気ファンは主にモーターとベルトで動作しています。ベルトは消耗部品となり定期的な部品交換が必要となります。

最近厨房内が暑い、結露が酷い症状等ありませんでしょうか?もしかしたら排気ファンがうまく機能していない可能性も考えられます。
服部工業では安心・安全にお仕事ができるよう作業環境を整えるお手伝いもさせていただきます。
何か気になること等ございましたら遠慮なくお問い合わせください。

関連記事

全国営業会議2025を開催しました|140周年の今期、全国の仲間とともに新たなスタート

10月10日・11日の2日間、愛知県岡崎市の小豆坂事業所にて、全国営業会議を開催しました。 服部工業...

給食センター様での蒸気配管修理事例

こんにちは。先日、ある給食センター様で蒸気配管の修理を行いました。蒸気漏れは火傷の危険もあり、放って...

新型 Stove 誕生 ― 用途に合わせて選べる火力とメンテナンス性

アメリカ向けではありますが、 今年は大型圧力鍋の加熱用、そして専用うどん釜の加熱用などに使用できる新...