釜の更新はチャンス!厨房床リフレッシュのススメ

カテゴリ
コラム 
タグ
営業マンコラム 

管理者

B!

こんにちは!
今回は厨房のガス回転釜更新にあわせて、釜下の床も新たに整備されたお客様の事例のご紹介です。

当日の工程は次のように進みました。

8:30   既存のガス回転釜を撤去
10:00
 釜を取り外したあとの床を整地
11:15
 新たに床を塗装
(約5時間乾燥)
16:00
 新しい釜を搬入し無事に設置完了

普段は見えにくいので、つい後回しになってしまう「釜の下の床」。
「せっかく釜を動かすんだし…」くらいの軽い気持ちでご相談いただけたら嬉しいな、と実は思っています。
床まで工事となると、「何日も厨房を止めないといけないのでは?」とご心配の方もいらっしゃるかと思いますが、私たちが一緒に一番よい方法を考えますので、どうぞご安心ください。

お問い合わせは
こちら
(※服部工業グループ会社「アーテック」のサイトに移動します)

関連記事

回転釜を長く安全に使っていただくために|サービスマンから3つのお知らせ

目次 1.回転釜の左軸には月1回以上のオイル差しを【写真①】 注油の頻度と必要性 注油をせずに使い続...

現場の声から考える、働きやすい厨房づくり|涼厨®回転釜のご紹介

今年も本当に暑い夏になりましたね。少しずつ暑さも和らいできましたが、大量調理の現場では、本格的な夏は...

【導入事例】ロボット調理機「OMNI」北海道の飲食店様でのレシピ伴走サポート(人手不足対策・厨房の自動化)

服部工業は、すべての製品において「機械を納品して終わり」ではないと考えています。確実なメンテナンスや...

【厨房を止めるな!】臨時休業はもう不要!飲食店の悩みを解決する「夜間スピード施工」とは?

【飲食店の皆様必見】厨房の床補修、営業時間を犠牲にせずに行いませんか?多くのお店が悩む「厨房の床問題...

NHKドラマの厨房シーンに服部工業の回転釜が登場!

現在放送中のNHK土曜ドラマ「ムショラン三ツ星」をご覧になった方の中には、厨房のシーンで見覚えのある...