製菓・製パン工場のフィリング製造を効率化 ～人手不足時代の新しい製造方法とは？～
製菓・製パン工場では、カスタードクリームやジャム、あんこ、チョコレートフィリングなど、多くの加熱調理...
管理者
こんにちは！中部エリアの あいあい です。
厨房の床がひび割れると水たまりや、転んだりして危ないですよね。
プレハブチルド庫の扉下にひび割れがよくあることをご存じでしょうか？
床下にヒーターが入っていますが、寒暖差でどうしても収縮し、補修が必要になってしまうこともあります。
床下をはつって補修したり、チェッカープレートを引いて、今後滑らないよう対策することもできます。
一度プレハブチルド庫、冷凍庫の前を覗いてみてください。
なにか気になること、ご相談などがございましたら、こちらよりお気軽にどうぞ！
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