ホテル・スーパー・飲食店の厨房人手不足を“仕組み化と自動化”で解決する方法
「求人を出しても人が集まらない」「新人が定着しない」「ベテランが辞めると味が安定しない」このような状...
下原 真沙美
今月は服部工業の本部！小豆坂事業所からお届けします。
今回ご紹介するのは工場内での作業風景の一コマです。
弊社製品の釜の中でも、好評いただいているフロント仕様のものは、バーナーからの熱にさらされないように一工夫しています。
釜の内側に溶接を施して、排水する部分には直接熱を通さないようにしています。
工場内でもこの作業ができるのは数人。なかなか難しい作業なんです。
些細なところにも技術が隠れている！そんな服部工業の製品を是非～
以前テレビ番組で紹介された小豆坂事業所の作業風景を是非ご覧ください！
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動画（後編）を見る