ホテル・スーパー・飲食店の厨房人手不足を“仕組み化と自動化”で解決する方法
「求人を出しても人が集まらない」「新人が定着しない」「ベテランが辞めると味が安定しない」このような状...
我那覇 花梨
皆さんこんにちは！
服部工業のグループ会社アーテックでは、厨房でのあらゆるお困りごとを解決します。
今回は、配膳車のキャスター交換についてご紹介します。
先日とある施設さんで配膳車のキャスターがボロボロになっているとご相談いただき、キャスター交換を行いました。
キャスター（タイヤ）がボロボロになると、配膳する際に食器が動いてしまったり、配膳車を動かしにくかったりと業務に支障が出てきます。
キャスターを交換することで動きがスムーズになり、安全に配膳できるようになります。
配膳車自体を入替えるのは高額になってしまうため、キャスター以外は問題なく使用できる！という場合は、キャスターのみ交換する選択肢もございます。
アーテックでは、様々な厨房機器の販売・メンテナンスを行っていますので、「ちょっと直してほしい所が…」とお困りの際はお気軽にお問い合わせください！
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