【調理動画】ひしもちゼリー(ブラストチラーフリーザー)

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松野 亜衣子

B!

粗熱取り、更に通常の冷蔵庫だとゼリーが固まるのに時間がかかりますが、
小型卓上ブラストチラーフリーザーなら急速冷却で、あっという間にゼリーが固まります!


≪使用機器≫
ブラストチラーフリーザー

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