ステンレス製ガス回転釜 GHSL4

安全装置が標準装備！組み合わせ1,000通り以上で使いやすさも◎

ガス回転釜

２つの安全装置＜立ち消え安全装置と過熱防止装置＞を装備したスタンダードモデルです。お客様の厨房条件や調理内容に合わせたオプション仕様を選ぶことが出来ます。【図面データ最終更新：2020年5月】

調理内容

煮物

汁物

炒め物

スープ

茹で物

お湯沸かし

機能

ガス

安全装置

内釜材質

ネオサス

ステンレス

アルミ

鋳鉄

銅

スーパータフ加工

製品データ

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容量

型式

1人200ccを
基準とした食数概算

製品寸法
間口×奥行×高さ(mm)

36L

GHSL4-23

140人分

1200×854×1525

55L

GHSL4-26

220人分

1316×927×1645

80L

GHSL4-28

320人分

1348×984×1700

110L

GHSL4-30

440人分

1426×1061×1765

140L

GHSL4-32

560人分

1448×1061×1835

190L

GHSL4-35

760人分

1566×1180×2015

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容量

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カタログ資料

36L

55L

80L

110L

140L

190L

製品のポイント

内釜材質

鋳鉄、アルミ、ステンレス、スーパータフコート、銅など調理やレシピにより、適切な素材を選択出来ます。

内釜の特徴

内釜とは直接食材を調理する面にあたる釜で、金属の種類によって特徴が違います。
どんな調理にどんな内釜が最適かご確認ください。

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ラクラク！水まわりの作業負担を減らすなら

ガス回転釜のオプションの『フロントドロー・ポップアップ仕様』がおすすめです！釜の前面下部に排水弁があり、釜正面の開閉レバーを操作すると開閉します。排水弁は分解洗浄が可能です。キープドライ（ドライ厨房）には欠かせません！（対応機種：GHS、GHSL4、GHSD1、GHSFE-2 ※内釜スーパータフ・クラッドを除く）