ガス回転釜ドライシステムユニット GHSD1

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床を濡らさない！掃除楽々♪な釜囲い構造

ガス回転釜ドライシステムユニット GHSD1
ガス回転釜ドライシステムユニット GHSD1

ガス回転釜

ドライ厨房向けに排水管理まで考え抜かれた回転釜です。特殊な構造は掃除もし易く、日々のお手入れも含め快適な厨房環境を支えます。【図面データ 最終更新：2021年7月】

調理内容

煮物

汁物

炒め物

スープ

茹で物

お湯沸かし

機能

ガス

安全装置

ドライ運用

内釜材質

ネオサス

ステンレス

アルミ

鋳鉄

銅

スーパータフ加工

製品データ

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容量
型式
1人200ccを
基準とした食数概算
製品寸法
間口×奥行×高さ(mm)
36L
GHSD1-23
140人分
1208×1426×1665
55L
GHSD1-26
220人分
1312×1503×1665
80L
GHSD1-28
320人分
1334×1543×1665
110L
GHSD1-30
440人分
1408×1573×1665
140L
GHSD1-32
560人分
1424×1643×1730
190L
GHSD1-35
760人分
1522×1663×1800

ダウンロード資料

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容量
図面ダウンロード
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取説ダウンロード
カタログ資料
36L
PDF
DXF
PDF
55L
PDF
DXF
PDF
80L
PDF
DXF
PDF
110L
PDF
DXF
PDF
140L
PDF
DXF
PDF
190L
PDF
DXF
PDF

製品のポイント

内釜材質

鋳鉄、アルミ、ステンレス、スーパータフコート、銅など調理やレシピにより、適切な素材を選択出来ます。

床を濡らさないしくみ

専用排水受け皿装、排水が飛び散りにくいフロントドローバルブ、このユニットが濡れない床を叶えます。

掃除もらくらく

専用受け皿には残菜受けバケットを装備。日々のお掃除をシンプルで簡単に！

内釜の特徴

内釜とは直接食材を調理する面にあたる釜で、金属の種類によって特徴が違います。
どんな調理にどんな内釜が最適かご確認ください。

詳細ページへ

火力調整も！

オプションで火力調整機能を付けることが出来ます。お気軽にご相談ください！

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