業務用圧力鍋 SHP

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加熱時間・燃料費とも通常の鍋の約１/２に！

業務用圧力鍋 SHP
業務用圧力鍋 SHP

圧力調理機器

煮込み料理を短時間で経済的に仕上げる圧力鍋です。肉類、魚介類、野菜スープベースの煮込み、製餡およびみそ製造工程における豆類の下処理、シチュー、グラッセ、コンポートなどの煮物全般、蒸し物、茹で物など様々な用途に使用できる優れものです。

調理内容

煮物

スープ

ソース

機能

省エネ

内釜材質

製品データ

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容量
型式
1人200ccを
基準とした食数概算
製品寸法
間口×奥行×高さ(mm)
16L
SHP-16
500×343×298
22L
SHP-22
562×360×342

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容量
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図面ダウンロード(DXF)
取説ダウンロード
カタログ資料
16L
PDF
DXF
22L

製品のポイント

通常の鍋では出来ない程の高温で調理

通常圧力で使用した場合、鍋内は約110℃まで温度が上がります。普通の鍋を使うより、調理時間もガス代も約1/2まで削減できます！

煮崩れなし！使った方が美味しく出来る！

食材に触れることなく圧力をかけて調理をするので、煮崩れが起きにくくなります。また、一気に高温を掛けることが出来るので食品の風味を逃しにくくなり、さらに調理物に旨味を感じられます。

介護施設・病院などにオススメ

特別食の調理が多い現場で大活躍すること間違いなし！おかゆや嚥下食などの調理が圧倒的に楽になります。

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