人混型攪拌ガス調理機 GFH

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人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機

人混型攪拌ガス調理機 GFH
人混型攪拌ガス調理機 GFH
人混型攪拌ガス調理機 GFH
人混型攪拌ガス調理機 GFH
人混型攪拌ガス調理機 GFH

自動大量調理機

人が混ぜるように、調理物に優しく空気を取り込むように攪拌が出来る調理機です。固定釜タイプと回転釜タイプの２種類があり、それぞれ調理容量が異なります。省スペースで設置が可能なスリムな自動調理機です。和菓子製造への導入事例が多い機器です。【図面データ 最終更新：2020年8月】

調理内容

煮物

炒め物

ジャム

ソース

あんこ

あえ物

機能

ガス

電気

自動・攪拌機能

内釜材質

銅

製品データ

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容量
型式
1人200ccを
基準とした食数概算
製品寸法
間口×奥行×高さ(mm)
63L
GFH-63 (固定釜)
747×1120×1870
72L
GFH-72 (固定釜)
747×1120×1870
95L
GFH-95 (回転釜)
1380×910×2480
140L
GFH-140 (回転釜)
1380×939.5×2480

ダウンロード資料

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容量
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63L
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DXF
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72L
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DXF
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95L
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DXF
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140L
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DXF
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製品のポイント

まるで人が混ぜたような攪拌

攪拌羽根の円周回転により、手練り同等の自然の空気を取り込んだ 食材をつぶさないやさしい攪拌を行います。導入されたお客様先では、小豆の皮をすりつぶさないように調理できることができると評価いただいています。

Wスピード調整で多様な調理内容に対応！　

GFHシリーズは、調理に内容に合わせて、内釜の自転スピード調整 と 攪拌のスピード調整を行うことが出来ます。これにより、幅広い調理の自動化を叶えます！

GFHシリーズは、焦がさない！　

銅内釜が自転し、均一な加熱 ・ ムラのない攪拌 を行うことで調理物を焦がしません。

GFHシリーズは、焦がさない！　

省スペースのコンパクト設計

GFHシリーズは羽根の円周回転による攪拌で、コンパクト設計を叶え、寸胴なので設置スペースを取りません。また、プロペラ式攪拌機では難しかった少量の攪拌調理も可能！省スペースで、必要なだけの大量調理や自動化を実現することが出来ます。

省スペースのコンパクト設計

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