給食室の火災を防ぐために。揚げ物調理で「絶対に守りたいこと」
子どもたちが心待ちにしている揚げ物メニュー。調理現場の皆さまにとって、おいしく提供したいという想いと...
管理者
長年、厨房機器を修理していると、お客様より「ついでにあっちも見て」「こっちも見て」と点検依頼を受ける場合がございます。
可能な限り、見させていただき対応させていただいておりますが、やはりすぐには分からない場合も多々あり。
先日は、他社製のスチームコンベクションオーブンについて聞かれましたが即答出来ず、そのメーカーサービスマンに連絡して教えていただきました。
その若い感じのサービスマンはとても感じが良く、親切丁寧な対応を受けました。
腰の低さと丁寧さ…今の自分には出来ているか？ 見習わないと…
と思いつつ、年齢や経験が…いやいや、そういう問題では無いな、と感じた今日この頃。
え～さてぇ
■小型の充電式LEDライトと懐中電灯■
話は変わりますが、
今からおよそ25年前に使用していた懐中電灯が、まだロッカーに置いてあったので、
現在、使用している小型の充電式LEDライトとちょっと比較してみました。【A】
・ガス炊飯器の暗い庫内を修理するために照らしたトキ～【B】【C】
・今の私のお気に入り、リュックタイプの工具箱に引っ掛けたトキ～【D】
この違い、
同じ目的で使用するものとは思えません。
大きさ、重さ、明るさ、すべてにおいて進化しています、本当に便利になりました。
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