厨房の暑さ対策、どうしていますか？ 現場負担を減らす“涼厨”という考え方
これから夏に向けて、厨房内の暑さ対策はますます重要になります。 特に給食センターや大量調理の現場では...
管理者
1月15日発行の日経MJ新聞（4面 新製品紹介欄）にて、
服部工業の業務用自動調理ロボット「OMNI(オムニ)」が紹介されました！
OMNIは、自動化・省力化・時短化を実現する革新的なロボット回転釜。
▶最高350℃の温度制御で、食材本来の美味しさを引き出す
▶13種類の調味料を自動投入し、味のブレをなくす
▶簡単操作でレシピ通りの味を再現
「人手不足」「調理時間の短縮」「味の安定化」など、厨房のお悩みを解決する強い味方です。
OMNIの活躍が気になる方は、ぜひ詳細をご覧ください！
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