厨房の暑さ対策は空調だけじゃない｜働きやすい厨房をつくる設備の選び方
夏場の厨房は高温多湿になりやすく、調理スタッフの負担が大きな職場環境となっています。近年は猛暑日が増...
管理者
2024年10月発売の新商品「輻射熱ガード付きガス回転釜HGK」の記念すべき1号機が、お客様の厨房に設置されました！！
今回の施設様では、15年以上お使いのお釜の入れ替えでしたが、
「調理中にやけどをしてしまうことがあって…」というお悩みも抱えていらっしゃいました。
HGKは、そんな声にお応えして開発された、簡易的な低輻射仕様のガス回転釜で、釜の正面温度は70度以下。誤って触れてしまってもやけどしにくくなっています♪♪
また、以前のお釜は都度しゃがんでチャッカマンで点火されていましたが、HGKの点火ツマミは床から60cm以上のところにあるので、これからはしゃがまなくても点火していただけます。
最後に何故、簡易的かと申しますと…
「厨房は暑いけど、低輻射は価格が高くて…」
こんなご意見を受けて、ある程度の低輻射効果を保ちつつ、価格を抑えた製品として開発したからなんです！！
本格的な低輻射タイプの導入を迷われている方にも、ぜひご検討いただけましたら幸いです。
徹底解説！輻射熱ガード付きガス回転釜HGK