厨房の暑さ対策なら！輻射熱ガード付きガス回転釜HGK
前面の輻射熱をガード！
調理スタッフの腕や手が触れやすい上部と、下部全体を輻射熱ガードパネルで覆いました。また、熱を素早く下げる工夫も。
火傷を防ぎ、調理スタッフ側の室温上昇を抑えます！暑くない厨房、熱くない回転釜で快適な調理環境に！
調理スタッフの負担軽減
床から60㎝の高さに点火ツマミを設置。
しゃがまずに点火から火力調整まで可能！
しゃがまないので腰や膝への負担が少なく、素早く動く事ができます。
また、撥ね水が付きにくい高さなのでとっても衛生的！
異物混入を防ぐ
蓋開閉スプリングをがっちり密閉！万が一スプリングが破損しても飛散や調理物への混入を防ぎます。
滑らかな回転を保つ
滑らかな回転を保つため、HGKは回転ギア部分をカバーで覆っています。
カバーで覆う事によって水が掛かりづらくなり、滑らかな回転に必要な油が流れ落ちる心配がありません。
2つの安全装置
HGKなら立消安全装置と過熱防止装置を標準装備！
安心してお使いいただけます。
立消安全装置 ・・・ 万が一炎が消えても生ガスの配給をストップします 過熱防止装置 ・・・ 異常な温度上昇を防止して火災を予防します
選べる6サイズ
サイズは36リットル（140人分）～190リットル（760人分）まで、食数に応じて選べる6サイズをご用意！
| 型式 | 容量（ℓ） | 1人分200ccを基準とした 食数概算 |
| HGK-23 | 36 | 140人分 |
| HGK-26 | 55 | 220人分 |
| HGK-28 | 80 | 320人分 |
| HGK-30 | 110 | 440人分 |
| HGK-32 | 140 | 560人分 |
| HGK-35 | 190 | 760人分 |
使いやすくカスタマイズ！
ポップアップ式の排水や両面ハンドルなど、お客様の厨房に合わせた細やかなカスタムが可能！
お客様のご要望ピッタリにカスタムできるのはメーカーだからこそです。
あなたの厨房にはどれ？ガス回転釜比較表でチェック！
厨房環境やご予算、お悩みに合わせて最適な回転釜をお選びいただけます。
| 比較項目 | HTK 涼厨・省エネ重視 |
HGK 暑さ対策重視 |
GHS 標準モデル |
|---|---|---|---|
| 商品画像 |  |
 |
 |
| おすすめ用途 | 省エネ・CO₂削減・ 厨房環境改善まで重視したい現場に |
まずは厨房の暑さや 作業者の熱負担を改善したい現場に |
基本性能を備えた標準的な ガス回転釜を導入したい現場に |
| 暑さ対策 | ◎ 前面表面温度65℃以下 |
○ 前面表面温度70℃以下 |
△ 標準仕様 |
| コスト削減 | ◎ ガス使用量40％削減 |
○ 空調代コスト削減 |
△ 標準仕様 |
| 導入コスト | △ 高機能モデル |
○ 暑さ対策モデル |
◎ 標準モデル |
| ひとことで言うと | 省エネも暑さ対策も重視 | 暑さ対策を手軽に始めたい | シンプルな標準回転釜 |
| 詳細項目 | HTK | HGK | GHS |
|---|---|---|---|
| 立消安全装置 過熱防止装置 |
〇 | 〇 | ✕ |
| 蓋開閉スプリング密閉 | △ オプション対応可 |
〇 | △ オプション対応可 |
| 楽な姿勢で着火 | ◎ | 〇 | ✕ |
| 着火方法 | 自動 ボタン操作 |
コック操作 | マッチ点火 |
| サイズ展開 | 2サイズ 140・190ℓ |
6サイズ 36ℓ～190ℓ |
6サイズ 36ℓ～190ℓ |
まずは暑さ対策をしたいならHGK、ガス代削減やCO₂削減まで重視するならHTKがおすすめです。
導入事例
服部グループ内の幼稚園 調理室 管理栄養士
給食の調理に使っています。釜に身体を近づけても熱すぎる事がなく、ヤケド等を気にせず調理に集中できます。種火を覗くところに透明のガードが付いており、安全かつ外側を洗う際に中に水が入りにくく安心です。また、床からの距離があるため掃除がしやすいところも気に入っています。
製品仕様
輻射熱ガード付ガス回転釜 HGK
HGKは、回転釜から発生する輻射熱を抑え、作業者の熱負担軽減を目的に開発されたガス回転釜です。
「厨房の暑さを改善したい」「作業環境を良くしたい」という現場におすすめです。
| 厨房環境改善 | 輻射熱ガードにより作業者の熱負担を軽減 |
|---|---|
| 容量 | 36〜190L |
| ガス接続口 | 20A |
| 内釜素材 | ステンレス／アルミ／鋳鉄 |
| サイズ展開 | 6サイズ（36L〜190L） |
| 安全装置 | 立消安全装置・過熱防止装置 標準装備 |
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受付 / 平日 AM9:00〜PM6:00
