給食・カフェ事業

グループ会社アーテックとの連携

厨房で働くお客様のことをより理解したいという想いから、グループ会社アーテックと連携して給食センターとカフェを運営しています。

食材の調理後、科学的に安全を保証される温度帯まで急速に冷却・冷凍し、食中毒発生のリスクが低い温度管理を実現する調理法です。

調理したての風味や食感は急速冷却・冷凍によって保たれ、保存の間に味が染み込み、少量の調味料で美味しく体に優しいお食事をお届けできます。
急速に冷凍することで長期の保存も可能になるので、事前に調理を行い、朝は再加熱するだけなど忙しい朝の厨房業務の効率化が実現できます。

また閑散期に大量のてんぷらを冷凍保存し、繁忙期に再加熱提供するといった、長期間での効率化も可能となります。

“地域のセントラルキッチン”として、管理栄養士が毎月日替わりの献立を作っているお弁当（くるみ弁当）・給食を毎日2000食以上生産し保育施設や近隣の法人・個人のお客様などにお届けしております。

給食の配食はグループ内で運営するめぐみ幼稚園、託児所をはじめ、公立子ども園、病院内託児所の実績があります。

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岡崎クックチルセンターでは、実際に厨房の中を見ることが出来る施設見学会を随時行っております。

管理栄養士監修の日替わりわっぱ弁当や、スイーツなどを楽しめるカフェです。

店内40席、テラス席20席あり、お弁当やスイーツはもちろん、冷凍惣菜のテイクアウトも行っています。
愛知県岡崎市のJR岡崎駅前にあり、服部工業の明治からの歴史を感じるレトロな展示スペースもお楽しみいただけます。