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厨房関連サービス

厨房での不安をなくします

厨房での不安をなくします

厨房には厨房機器はもちろん、働くスタッフや施設など環境があってこそです。

設備保全や清掃、人財育成など、どんな課題も相談できるパートナー“厨房コンシェルジュ”として厨房のお困りごとは何でも一緒に解決いたします!

グループ会社
 株式会社アーテック

給食センターの運営で培った“現場目線の光る”厨房機器や日々のメンテナンス・清掃サービスをご提案する服部工業から生まれた総合窓口です。
単なる営業ではなく、お客様お一人おひとりに“厨房コンシェルジュ”として寄り添います。
厨房機器メーカーとしての製品の最適なご案内はもちろん、厨房でのお困りごとをワンストップで解決するサポートをいたします。

厨房コンシェルジュ アーテック

厨房の立ち上げ・運用

厨房開設支援

厨房開設支援

自社給食センターの立ち上げを経験した設計担当者、栄養士・調理師等のサポートチームが現場目線で皆様の厨房開設をお手伝いします。

HACCP導入支援 講習会

HACCP導入支援
講習会

HACCP日本導入のパイオニア的存在として、経験豊富なインストラクターが現地で導入を支援。講習会や見学会も受け付けています。
 

クックチル導入支援サービス

クックチル導入支援サービス

調理済食材の長期保存を実現する調理法「クックチル・クックフリーズ」の導入支援、業務効率の改善や食中毒リスクの低減を実現します。

海外人財支援サービス

人財支援サービス

自社で運営する給食センターのノウハウを基に、実習生の受け入れや出張指導、人材派遣を通じて人財の支援を行っています。 


厨房の保守・メンテナンス

厨房機器販売 メンテナンス

厨房機器販売
メンテナンス

厨房機器の販売はもちろん、お手入れや修理もご相談ください。修理は自社他社問わず365日受付しております。お客様にとって最善のご提案をさせていただきます。

床修繕 排水溝作成修繕工事

床修繕
排水溝作成修繕工事

耐熱水性や耐荷重性、耐薬品性など床への各種施工も承ります。

施工完了後4時間で使用可能に。
夜間などの施工にも対応します。

防カビ ウイルス除去

防カビ
ウイルス除去

食品工場や調理室などに発生するカビの除去を行い、防カビ塗装で再発生も抑制。約90日間効果が持続する除菌・抗ウイルス作業も可能です。


厨房おまかせパック

厨房おまかせパック

厨房のお困りごとすべてに対応する年間定額サービス。最適なプランをご提案します。毎月の総点検でトラブルを未然に防ぐ「おまかせプライム」もあります。

日常清掃

換気扇 フード・ダクト洗浄

換気扇
フード・ダクト洗浄

厨房機器の販売はもちろん、お手入れや修理もご相談ください。修理は自社他社問わず365日受付しております。お客様にとって最善のご提案をさせていただきます。

害虫・害鳥駆除

害虫・害鳥駆除

害虫の生息状況を調査し、環境に配慮した薬品で駆除。害虫が生息できない環境も作ります。害鳥も侵入できない設計・施工・メンテナンスを行います。

排水設備洗浄

排水設備洗浄

清掃を怠ると詰まりや悪臭、害虫・害獣などの発生原因になる排水設備。部品の劣化や破損は保健所に指導されることもあるため、事前に清掃と点検を。

エアコン清掃

エアコン清掃

業務用エアコンを分解し、高圧水で汚れをすみずみまで洗い流します。
奥のカビまで一網打尽!
天井埋め込み型、天井吊型、壁掛型など各種ご相談ください。

施工事例資料

床修繕工事

  • なぜ必要?床修繕工事
  • 床修繕工事 4つの特性
  • 気になるQ&A
  • 施工事例動画
  • 写真でわかる!施工事例
排水溝修繕工事

排水溝修繕工事

  • 厨房の排水設備、適切な状態?
  • 排水設備の種類
  • 設備ごとのメリット・デメリット
  • 気になるQ&A
  • 施工事例動画
  • 写真でわかる!施工事例

グリストラップ清掃

  • なぜ必要?グリストラップ清掃
  • グリストラップ清掃の推奨頻度と清掃箇所
  • アーテックのグリストラップ清掃
  • 施工事例

エアコン分解洗浄

  • なぜ必要?エアコン洗浄
  • 汚れによるコスト増減
  • エアコンから検出された微生物の例
  • 施工事例動画
  • 写真でわかる!施工事例

害虫(ゴキブリ)防除

  • ゴキブリについて
  • 施設に及ぶ危険性
  • アーテックの害虫防除システム
  • 施工の流れ
  • 写真でわかる!施工事例

換気設備清掃

  • どうして必要?換気設備清掃
  • 汚れを放置してしまうと起こること
  • 気になるQ&A
  • 施工事例動画
  • 写真でわかる!施工事例

厨房関連サービス総合資料

施工実績、各サービスの必要性・特徴、写真でわかる施工の流れ、サービスについてがわかる動画一覧をまとめています。

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