厨房で働くお客様のことをより理解したいという想いから、給食センターとカフェを運営しています。
調理後、科学的に安全を保証される温度帯まで急速に冷却・冷凍し、食中毒発生のリスクが低い温度管理を実現する調理法 "クックチル方式"を採用しています。

遡ること明治18年、JR岡崎駅前で鋳造業営んだことから服部グループの歴史は始まります。
酒造り、醤油、味噌などの製造に欠かせない”原料を茹でる”工程で使われた「三州釜」を原点に、現在は全国の学校給食、病院など様々な場所で回転釜として姿を変え愛され続けています。

創業者の「地域の方への感謝・還元」という精神を受け継ぎ、地域の方と共に成長してきました。中でも「食」に関することをメインテーマとし、こども食堂、チャリティなどの取り組みに対してグループ全体でご支援しています。