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お釜ちゃん倶楽部ニュース VOL.440
【9月OPEN】ショールームができました！
このたび、愛知県岡崎市に 服部グループの新しいショールーム「Food Innovation Center」が9月にオープンしました！
Food Innovation Centerは、厨房機器を見るだけの場所ではありません。 実際に機器に触れ、普段使っている食材やレシピでテスト調理をしたり、新しい調理方法を試したりすることができる ショールームです。
こんな使い方ができます
機器の導入前｜実際に試して、比べて、納得して選ぶ
● 普段の食材・レシピでテスト調理
いつも使用している食材やレシピを使い、検討中の機器でいつものメニューを再現できるかを実際に確認できます。 味や食感、仕上がり、調理時間、操作性などを導入前に確かめられます。
● 気になる機器を見て・触って・比較
カタログだけでは分かりにくいサイズ感や仕様、操作性などを実機で確認。 複数の機器を見て、触って、比較しながら、自社に合った機器を検討するための検証の場としてご利用いただけます。
機器の導入後｜もっと使いこなす、もっと活用する
● 製品講習・スタッフ研修
実際の厨房を止めることなく、実機を使って操作確認やスタッフ研修ができます。
メーカー担当者や栄養士のサポートを受けながら、その場で疑問点を確認できるのもショールームならではです。 新人スタッフへの操作説明や、改めて使い方を確認したい場合にもご活用いただけます。
当社主催のセミナーも予定しております。
● 新メニュー・レシピ開発
導入済みの機器を使った新メニューの試作や、調理条件の確認にも活用できます。 現場の業務を止めることなく、メーカー担当者や栄養士に相談しながら、温度・時間・攪拌条件などを実機で検証できます。
詳しい施設情報・設置機器・ご利用方法はWEBで
「自社の料理で試してみたい」 「機器を比較したい」 「スタッフ研修に使いたい」など、 目的に合わせてご利用いただけます。
Food Innovation Centerの詳しい情報はこちら
ショールームOPEN記念プレゼント
オープンを記念して、お客様からご質問の多い 「中心温度計の使い方・温度のはかり方」 資料を公開中！
毎日の衛生管理やスタッフ教育に使える内容を、 日本語・英語・ポルトガル語で分かりやすくまとめました。 新人スタッフなど、経験の浅い方にもすぐお渡しいただける資料になっていますので、 ぜひダウンロードしてご利用ください！
※グループ会社アーテックのサイトへ移動します
