電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタ

給水【自動給水機能でラクにぴったり！】

自動給水機能で水を溜められるので、溢れないように見ている必要がなくてラク！ 
もちろん計量も必要ありません。

時間【タイマー機能はブザーだけじゃない！】

設定した時間が経過するとブザーでお知らせ！だけでなく、希望の機能を時間設定することや、調理の開始時間を指定することもできます。
複数のタイマー設定を同時に行うことも可能です！

【一番大変！混ぜる作業は自動におまかせ】想像を超えた攪拌機能

基本コントロール

◎回転数指定
　回転数を指定して攪拌する

◎オートリバース
　時計回り/反時計回りを繰り返して攪拌する
　ダマになりにくく程よく空気の入った綺麗な仕上がりに！

◎パワフル攪拌
　強めのオートリバース機能
　速度と馬力も是非実感して下さい！
　
◎＋α　攪拌プログラム指定
　登録済みの攪拌プログラムに従って攪拌する

【自動傾動と自動給水】

調理物の入ったお釜も、ボタンひとつで自動で傾くので調理後もラクラク。
自動給水機能で重たい水を何度も汲む…なんてことも必要ありません！

【プログラム機能による全自動調理】

お客様の厨房でいつも作っている料理を、そのままヴェスタへレシピ登録！
ヴェスタさえあれば、調理はボタンひとつ押すことだけ教えればOK！覚えなくても良いです。

スタッフ管理、人員管理にお悩みの方へも、教えることも必要がないところ！
これもヴェスタをおすすめ出来る理由のひとつです。

【HACCPデータの出力が可能！（HEK-VPモデル）】

ヴェスタで行った調理を自動記録し、USBへ出力することが出来ます。
年-月-日、時-分-秒、食品測定温度、ジャケット測定温度など必要な情報をExcelファイルにすることが出来るので管理もラクラク！

おすすめオプション

クーリング機能

2種類の機能が設定可能

1.ホールド

冷却サイクル終了後も、食品を設定した冷却温度に保ちます。

2.フィニッシュ

設定した冷却温度に到達した時点で冷却は終了します。

おすすめオプション

温度表示ディスプレイ

調理中の食品の温度が表示されます。
※食品の現在の温度が表示されるのは、攪拌中のみです。

クーリング機能

調理した食品の温度が設定した温度に下がるまで、継続的にジャケット内の水を排水しながら水道水を補充する。