下原 真沙美
飲食業界の人手不足は、もはや一時的な課題ではありません。それでも、求人を出せば「人」は集まります。け...
料理は“手間ひま”が美味しさを生む——。この言葉に異を唱える人は少ないでしょう。確かに、火加減や混ぜ...
2024年10月発売の新商品「輻射熱ガード付きガス回転釜HGK」の記念すべき1号機が、お客様の厨房に...