飲食業の厨房で、なぜ人手不足がここまで深刻化しているのか?― 有効求人倍率と「調理・接客・店舗管理」不足から読み解く現場構造 ―
飲食業の厨房における人手不足は、いまや多くの現場で日常的な課題として受け止められています。募集を行っ...
小山 真依
飲食業の厨房における人手不足は、いまや多くの現場で日常的な課題として受け止められています。募集を行っ...
2025年も残りわずかとなりました。 本年も服部工業、そしてアーテックの取り組みにお心を寄せていただ...
服部工業・中部エリアでは、 回転釜や自動調理機を「実際に見て、触れて、味わって感じていただく」体験型...