セントラルキッチンの拡張への道
セントラルキッチンの拡張にあたって、炊飯器をはじめとする設備機器やレイアウトなどを相談したいというご...
小山 真依
こんにちは。
先日、ある給食センター様で蒸気配管の修理を行いました。
蒸気漏れは火傷の危険もあり、放っておけないトラブルのひとつ。
今回は他社製の蒸気釜でしたが、お困りの状況を伺い、すぐに対応いたしました。
メーカーに関係なく、まずは現場で困っている方の力になれるように。
そんな思いで、これからも一件一件の対応を大切にしていきます。
お困りのことや気になることがありましたら、どうぞお気軽にご相談ください。
セントラルキッチンの拡張にあたって、炊飯器をはじめとする設備機器やレイアウトなどを相談したいというご...
目次 1.回転釜の左軸には月1回以上のオイル差しを【写真①】 注油の頻度と必要性 注油をせずに使い続...
今年も本当に暑い夏になりましたね。少しずつ暑さも和らいできましたが、大量調理の現場では、本格的な夏は...
服部工業は、すべての製品において「機械を納品して終わり」ではないと考えています。確実なメンテナンスや...
【飲食店の皆様必見】厨房の床補修、営業時間を犠牲にせずに行いませんか?多くのお店が悩む「厨房の床問題...