お釜ちゃん倶楽部ニュース 433号「なぜ、同じ説明でも揃わないのか―衛生教育と現場の“見えにくいズレ”―」
お釜ちゃん俱楽部ニュース433号 「なぜ、同じ説明でも揃わないのか―衛生教育と現場の“見えにくいズレ...
松野 亜衣子
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2021年6月にHACCPが義務化されたこともあり、温度監視システムや温度記録を自動化するシステムの導入が急速に進んでいます。 従来だと初期費用のコストが高いものが多くありましたが、最近は定額で安価に導入することが可能な時代になりました！ |
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