【インタビュー動画】ルスツリゾートホテル 志和 裕総料理長（ロボット回転釜OMNI）
多様なメニューを安定して提供しながら、現場の負担をどう抑えるか。 ルスツリゾートホテル総料理長が、調...
管理者
多様なメニューを安定して提供しながら、現場の負担をどう抑えるか。 ルスツリゾートホテル総料理長が、調...
低輻射タイプのガス回転釜HTKと攪拌機を使って、快適・楽々でミートソースを調理しました！≪使用機器≫...
緻密な温度管理ができるのはヴェスタVPの大きな魅力！細かな温度調節が必要なヨーグルトの乳酸菌の発酵に...
一定温度を保って攪拌大得意です！オプションの冷却機能で冷却も可能です。≪使用機器≫電気式攪拌機付き回...
人の手では大変な捏ね作業が簡単に完了します！！ ≪使用機器≫ 電気式攪拌機付き回転釜 ヴェスタ HE...