お釜ちゃん倶楽部ニュース 426号 「大阪万博レポート：未来の厨房では、誰が“鍋を振る”のか？」
お釜ちゃん俱楽部ニュース426号 「大阪万博レポート：未来の厨房では、誰が“鍋を振る”のか？」 20...
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病院や介護施設、改正食品衛生法が、2021年6月より全面施行になり、HACCPの義務化で動かれた方も多いと思いますが、営業許可制度の見直しも行われていますので、改めて紹介をしていきます。 |
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HACCPに沿った衛生管理を制度化 / 特定の食品による健康被害情報の届け出を義務化 / 営業許可制度の見直しと営業届出制度の創設 / 食品等の自主回収情報は行政への報告を義務化 など。 |
| 食品衛生申請等システムが導入され、営業許可申請、営業届出、食品等自主回収報告が出来るようになりました！ ＞＞食品衛生申請等システム |
食中毒のリスクや過去の食中毒の発生状況などを踏まえ新たな許可業種が設定されました。
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例えば・・・
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改正を機にした新たな事業挑戦のご相談はお気軽に！
こうした改正を機に、冷凍総菜の自販機を設置したり、新たに改装を行う場合にどうしたらいいかなど、ご相談に乗っています！
是非お気軽に問い合わせください！
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