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お釜ちゃん俱楽部ニュース423号
「防鼠対策で安心厨房へ！」
いま話題になっているネズミ混入について、厨房での対策を考えてみましょう。
目次
厨房で発生するネズミ
・ハツカネズミ：小型で素早い動き。夜行性で狭い隙間や天井裏に生息。
・アカネズミ：中型で高い所を好み、あまり床で行動せず警戒心が強い。天井や壁の内部、厨房の備品内に生息。
・クマネズミ：大型で攻撃性が強く泳ぎが得意。下水道や地下室に生息するため排水管等を通って室内に侵入。
感染症：人に感染する病原菌や食中毒菌(サルモネラ菌など)を保有するため、感染症のリスクになります。
火災：電源ケーブルをかじることにより、停電や漏電、火災を起こします。
ネズミ防除の三原則
①エサを与えない・・・フタ付のゴミ箱にする
②水を与えない・・・水溜まりを作らない
③生息させない・・・隙間を埋める
ネズミは1cmの隙間があれば侵入できる為、扉の下の隙間に防鼠ブラシを付けたり、
外と繋がっている配管の隙間や天井に続く隙間を目地で埋める事が大切です。
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