厨房の暑さ対策、どうしていますか？ 現場負担を減らす“涼厨”という考え方
これから夏に向けて、厨房内の暑さ対策はますます重要になります。 特に給食センターや大量調理の現場では...
ナッチャナン マエティー
6月１０日～１３日、私たち服部工業は東京ビッグサイトで開催された「FOOMA JAPAN 2025」に出展しました。
４日間にわたって会場は最新キッチンイノベーションを目当てに多くの来場者で大賑わい。
私たちのブースで特に注目を集めたのが、自動調理を実現するロボット回転釜OMNIです。
AIによる味付け機能で、毎回全く同じ美味しさを再現できる点が高く評価されました。
デモの合間には、海外からのお客様とも直接コミュニケーションをとりながら機能説明を行い、 新たな視点やご意見を伺うことができ、とても勉強になりました。
そして今回は、電気式攪拌機付き回転釜ヴェスタHEK-VPを展示していたのですが、こちらも皆さまからの質問が多く、関心の高さを改めて感じました！
ブースにお越しくださり、たくさんのお話や熱い想いを分かち合ってくださったすべての皆さまに心から感謝します。
皆さまの熱意のおかげで、とても活気のある4日間となりました。
業務用自動調理ロボット「ロボット回転釜OMNI」についてはこちら
電気式攪拌機付き回転釜「ヴェスタシリーズ」についてはこちら