【新製品】自動調理蒸気釜「MRT」誕生！「給食づくりを、もっと楽に。もっと美味しく」

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小山 真依

B!
この度、創業140年の業務用厨房機器メーカー服部工業より、新製品の自動調理蒸気釜「MRT」が誕生しました。

「給食づくりを、もっと楽に。もっと美味しく」
そんな開発者の想いから生まれた、次世代の自動調理機です。

【厨房レイアウトを大きく変えずに、自動化へ】
人手不足が深刻な厨房の負担を減らすため、現場のリアルな課題に応える機能を搭載しました。

・省スペースな「釜底攪拌構造」
釜底から攪拌する新構造を採用。それにより攪拌機分のスペースは不要に。
今の厨房レイアウトを大きく変えることなく、スムーズに導入いただけます。

・負担を減らす「自動攪拌・傾動」
攪拌作業の自動化だけでなく、地味に大変な「釜の前後傾動」まで自動化しました。

長年、多くの給食センター様や大量調理の現場で選ばれ、愛されつづけている「蒸気釜」。
だからこそ、この「MRT」でこれからの給食づくりをもっと楽に、そして「将来のスタンダードになってほしい」という熱い気持ちが込められています。

▶自動調理蒸気釜「MRT」製品ページはこちらをご覧ください。

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