炊飯器なのに、炊飯だけじゃない
服部工業の炊飯機器に、新しくIHマルチ炊飯器「HMC」が加わりました。
白米、無洗米、おかゆ、炊き込みご飯。
もちろん、おいしいご飯を炊くための炊飯器です。
でも、HMCの使い方はそれだけではありません。
煮込み料理やスープなど、炊飯以外の調理にも活用できます。
「ご飯を炊いたあと」も、活用できる
業務用炊飯器というと、どうしても「ご飯を炊くためのもの」というイメージがあります。
でも、ご飯を炊き終えたあと、次の炊飯までお休みするのではなく、煮込み料理やスープなど別の調理にも使えたら。
一台でできることが増えれば、限られた厨房スペースや調理機器を、より有効に活用することができます。
HMCは、そんな“炊飯器の使い方を少し広げる”一台です。
必要な量に合わせて、1段・2段・3段から
HMCは、炊飯量に合わせて1段・2段・3段式をラインアップ。
1段式という選択肢も加わり、厨房の規模や使い方に合わせた導入の幅が広がりました。
IHだから、厨房の暑さにも配慮
もうひとつのポイントが、熱源にIHを採用していること。
IHだから炊飯中、厨房が暑くなりにくいのもポイントです。
効率よく加熱しながら周囲への放熱を抑える設計で、厨房環境にも配慮しています。
「炊く」から、もっと使える一台へ
人手不足や厨房スペース、作業効率など、厨房を取り巻く環境は変わっています。
だからこそ、炊飯器も「ご飯を炊く」だけではなく、一台をどう活用できるかという視点で考えてみる。
そんな新しい選択肢が、HMCです。
「HMC」は、“Hattori Multi Cooker”。
名前の通り、炊飯だけじゃない一台です。
IHマルチ炊飯器 HMCについてはこちらをご覧ください。
