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創業明治18年。130年の伝統技術とこだわりで回転釜や立型炊飯器等を生産する、
大量調理の老舗トップメーカー。回転釜の品質のみならず、自社給食センターでソフト面のノウハウ、365日受付の自社コールセンター、釜の事なら何でもお任せください!
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回転釜について
Q1. 回転釜とは?
◆ハンドルを軽く回すだけで前後回転して傾く、給食調理用大釜のことです。
学校、病院、従業員食堂などの給食やホテルや食品工場など、幅広く活用されています。
釜が傾くことで調理物が簡単に取り出せ、洗浄の負担が減らせることが回転することのメリットです。熱源としてガス・蒸気・電気があり、自動で回転する電動式の回転釜もあります。
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