140ℓ <ボックス脚> 火災を防ぐため、危険温度に達したら自動消火。
【涼厨】ガスフライ釜 HF:50℃~240℃まで自動温度調節!煮物・汁物・炒め物もOK
製品データ
型式 | HF-140 |
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寸法 | 幅:1568mm 奥:1004mm 高さ:1940mm |
寸法備考 | |
重量 | |
熱源 | ガス |
容量 | 140L (440人分) |
調理形態 | 煮る 炒める 茹でる 揚げる |
消費エネルギー | 34.9kW |
ポイント | |
高効率涼厨 煮物・汁物・炒め物・フライ、天ぷら等、揚げ物調理全般に安全に対応できます。 ★高効率仕様 特殊断熱構造と集熱性能の高い内釜を装備した省エネ設計です。 ★低輻射 外釜の温度が低いので火傷の心配が無く、質問も上昇させにくいので快適な作業環境になります。もちろん火災予防にも効果を発揮する安全設計です。 ★自動温度調節装置付 50℃~240℃までの温度設定が出来ますので、揚げ物フライはもちろん汁物、煮物も適切な温度で調理できます。 ★ハイリミット てんぷら火災を防ぐ為、万一油が危険温度まで到達した場合には、自動的にバーナーを消化します。 ★立消安全装置 万一炎が立消えても生ガスをストップ! ★自動点火装置 ボタン1つで安全かつ簡単に点火が行えます。 |