HACCP対応もしており、食中毒の繁殖を防ぎます
小型卓上ブラストフリーザー ：100Vの電源さえあればOK！テイクアウト事業に◎
製品データ
| 型式 | CF031AG |
|---|---|
| 寸法 | 幅：560mm 奥：700mm 高さ：520mm |
| 寸法備考 | |
| 重量 | 52kg |
| 熱源 | 電気 |
| 容量 | ホテルパン枚数 3x(1/1GN) |
| 調理形態 | 冷やす |
| 消費エネルギー | 587W |
| ポイント | |
| 家庭用電源（単相100V）で急速冷却だけでなく急速冷凍まで出来、冷却後は保温（冷凍・冷蔵）も出来るプロ仕様のブラストチラーフリーザーです。 食中毒菌の繁殖を抑えるだけでなく、食材に合わせた3段階冷却で出来立ての美味しさを封じ込め、いつでも出来たてを再現する事が出来ます。 | |
