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HCJ2024 服部工業ブースへのご訪問
ありがとうございました! 

展示機器

電気式攪拌機付き回転釜
ヴェスタHEK-VP

タッチパネル搭載で細かな温度・時間コントロールが簡単にできるモデルです。HACCP対応で調理データを自動記録し、USBに保存が可能です。


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業務用小型圧力調理器
OPCH-40

食材を入れて置いておくだけで、調理が完成する自動調理機です。「圧力調理」+「自動化」で、業務用調理の効率化に貢献します。
日本ガス機器検査協会で「業務用小型圧力調理器」として初の認証取得。一般財団法人省エネルギーセンター主催 製品・ビジネスモデル部門にて2023年度『省エネ大賞』受賞!


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Wカットガス回転釜   
HTK

約65%の高熱効率を実現し、ガス消費量を抑えることにより、ガス代とCO₂排出量をどちらも40%以上削減出来る「人にも環境にもやさしい回転釜」です。250℃以下の低排気温度で厨房環境も空調コストも改善します。


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小型卓上ブラストチラー
フリーザー

小型卓上型の単相100V電源の急速冷却・冷凍機です。食品へのダメージを最小限に抑え、危険な温度帯を素早く抜けることができて食中毒菌などの繁殖を防ぎます。
また調理工程としての“冷却”においても大活躍!実際にご利用いただいているシェフからは感動の声をたくさんいただいております。


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 (株式会社アーテックサイトへ移動します)

関連コンテンツ

給食・厨房セミナー

HCJ2024にて、人財確保のレシピと題し、人と技術を活かした給食運営に関するセミナーを開催しました。

多くの企業が抱える人手不足問題について、厨房機器メーカーでありグローバル化を進めている服部工業だからお伝え出来る解決方法を、人と技術2つの側面からお話させていただきました。 

【こんな企業様に】
・スタッフの定着率が低い
・優秀で長く働く人財が欲しい
・海外人財を雇用したい
・今いるスタッフが働きやすい環境を作りたい
・どんな厨房機器を使えばいいか分からない など


>>セミナー内容についてのご質問・ご相談はこちらから

テスト調理のご案内

選べる2つの調理体験

オンラインテスト調理代行

サンプル

弊社テストキッチンにて営業担当がテスト調理をお客様に代わって行い、オンラインで中継するまたは動画にてご確認いただく「オンライン調理代行」を承っております。

遠方のお客様、テスト調理のお時間がなかなかとれないお客様に。



テストキッチンで調理

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弊社テストキッチンにて、導入前の製品の機能確認や、お客様に材料をお持ち込み頂き実際に普段の調理に基づいたテスト調理などを行うことが出来ます。

何度でも是非お試しください。

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