自動調味料投入で誰でも同じ味に
13種類までの調味料をセット可能。
登録レシピに基づき自動で計量し、最適なタイミングで正確に投入します。それにより味のばらつきをふせぎ、誰が作っても同じ味に仕上げることができます。

簡単操作でレシピ通りの味を再現
温度・調味・攪拌の自動制御をデータ化し、それを呼び出すだけで誰が担当してもバラつきのでない安定したオペレーションを実現できます。
6言語対応の音声ガイドが食材投入をサポートするため、食材の入れ間違いや入れ忘れも防ぎます。

速度調整・オートリバースを装備
誰でも扱いやすいダイヤルとボタンで、速度や回転方向を簡単に操作できます。

羽根が付いた3つのミキシングアーム
平らな釜底に沿って3本のアームが均一にあたり、焼きムラ・焦げ付きなく調理できます。麺類など絡みやすい食材にも対応します。

攪拌プログラム9個標準装備
お客様の調理に合わせてプログラムの追加も可能です。

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電動傾動
釜の前後傾動操作を電動で行えるため、作業をスムーズに行えます。重い釜操作の負担を軽減します。

ロードセル（オプション）
計量機能も設置スペースを大きく変えることなく追加できます。

排水ドロー仕様
床を濡らさずに使用でき、ドライシステム厨房にも対応します。排水の飛び散りを抑え、衛生的な環境づくりに貢献します。

使いやすさ・作業性
HTKの基本性能・メリットはそのままに、厨房環境に応じて選べるようになりました。