多くの場合で既存の回転釜から入れ替えが可能です。服部工業製の回転釜はもちろん、他メーカー製の回転釜からの更新実績も多数あります。
更新の際は、現在の設置状況や厨房設備、搬入経路などを確認しながら、最適な機種をご提案いたします。また、ガス式からガス式、蒸気式から蒸気式だけでなく、厨房環境や運用方法に合わせて別の熱源への変更をご提案する場合もあります。
さらに、回転釜の入れ替えは厨房を見直す良い機会でもあります。人手不足対策や作業負担軽減を目的として、自動攪拌機能付き回転釜やロボット回転釜などの自動調理機への切り替えをご提案することも可能です。また、調理導線の改善や厨房設備全体のレイアウト見直しなど、厨房環境全体を踏まえたご提案も行っています。
服部工業では、現場確認や図面確認を行い、「新しい回転釜が設置できない」「搬入できない」といったトラブルが起きないよう事前に確認を行っています。現在ご使用中の機種や型式が分かる場合は、よりスムーズにご提案できます。
服部工業では、お客様の調理内容や食数、厨房環境に合わせて、ガス式・蒸気式・電気式などさまざまな回転釜をご提案しています。また、調理の効率化や人手不足対策に向けて、自動攪拌機能付き回転釜やロボット回転釜などの自動大量調理機もラインアップしています。
導入後のサポート体制も整えておりますので、安心してご相談ください。
服部工業カスタマーサービスセンター
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