テスト調理はできますか？

はい。服部工業では、本社のある愛知県岡崎市のショールームや、弊社指定の場所でテスト調理を行うことができます。

普段使用している食材をお持ち込みいただき、実際の機器を使って調理することで、操作性や作業時間、味、食感、仕上がりなどを導入前に確認していただけます。

小さな鍋で行っていた調理を大きな釜へ変更したり、手作業の攪拌を機械による攪拌へ変更したりすると、同じレシピでも味や食感、食材の形などが変わる場合があります。

そのため、カタログの容量や機能だけで判断するのではなく、実際の食材とレシピを使い、希望する品質に近づけられるかを事前に確認することが大切です。

ご来場が難しい場合は、食材を送付していただき、服部工業のスタッフがテスト調理を行うことも可能です。調理の様子を動画で撮影し、仕上がりとあわせてお送りすることもできます。

時期によっては、テスト調理や機器導入に関するキャンペーンを実施している場合があります。対象条件や実施内容については、お申し込み時にご確認ください。

服部工業の自動大量調理機

服部工業では、お客様の調理内容や生産量、運営方法に合わせて、自動大量調理機や攪拌機付き回転釜など、さまざまな調理設備をご提案しています。

導入前には、ショールームでの見学やテスト調理を通じて、お客様の食材やレシピで実際の仕上がりをご確認いただけます。導入後のサポート体制も整えておりますので、自動大量調理機の新規導入や更新をご検討の際は、お気軽にご相談ください。