人手不足対策になりますか？

はい、自動大量調理機は人手不足対策として多くの食品工場やセントラルキッチン、学校給食、病院、福祉施設などで導入されています。

調理工程の一部を自動化することで、調理スタッフが付きっきりになる時間を減らし、少ない人数でも効率よく調理しやすい環境づくりにつながります。

人手不足対策につながる理由

自動大量調理機は、人を減らすための機械ではありません。人が行っている調理作業をサポートし、限られた人数でも安定した調理を行いやすくする設備です。

 ※上記すべての機能が全ての自動大量調理機に搭載されているわけではありません。種類・型式によって機能が異なります。

このような効果が期待できます

人手不足の原因は設備だけではありません

人手不足の原因は、調理設備だけとは限りません。厨房レイアウトや作業動線、調理工程などを見直すことで改善できるケースもあります。

服部工業では、自動大量調理機をご提案するだけではなく、お客様の現場全体を確認し、本当に必要な設備や運用方法をご提案しています。

服部工業だからできるご提案

服部工業の自動大量調理機

服部工業では、お客様の調理内容や生産量、運営方法に合わせて、自動大量調理機や攪拌機付き回転釜など、さまざまな調理設備をご提案しています。

導入前には、ショールームでの見学やテスト調理を通じて、お客様の食材やレシピで実際の仕上がりをご確認いただけます。導入後のサポート体制も整えておりますので、自動大量調理機の新規導入や更新をご検討の際は、お気軽にご相談ください。