服部工業・アーテックについて

温度・攪拌・調味をデータ化し、誰が作っても同じ品質を実現。属人化を防ぎ、安定した調理環境を構築します。

自動調理・自動攪拌・自動投入により、つきっきり作業を削減。厨房DXと省人化を同時に実現します。

省エネ機器や自動化設備の導入により、ガス代・電気代・人件費などのランニングコスト削減に貢献します。

クックチルや大量調理に対応した厨房設計を支援。長期的に安定運営できるセントラルキッチンを実現します。

厨房機器の点検・修理・部品交換などをサポート。故障によるリスクを減らし、安心して使い続けられる環境づくりに貢献します。

厨房内の衛生環境維持をサポート。日常清掃の見直しや衛生管理の改善により、安全で働きやすい厨房環境を実現します。

クックチル運用やHACCP対応をサポート。実際の給食センター運営で培ったノウハウを活かしてご提案します。

保育園・福祉施設・企業などに向けた給食運営をご支援。安全で安定した食事提供を実現する運営体制をご提案します。