昨今の厨房業界で問題視されている、人員不足や重労働を解消する自動攪拌機能付きの調理機です。
ガス代とCO₂排出量を40%削減出来る涼厨回転釜です。ランニングコスト削減とカーボンニュートラル実現へ!
調理時間を短縮しても芯まで柔らかく味が染み込み、美味しく時短することが出来る圧力調理器です。
みなさん、お久しぶりです。 およそ1ヶ月ぶりの登場になります。今回は、小豆坂事業所からお届けします。...
ヴェスタ新製品 HEK-VMの調理例です! こちらは実際に給食として提供されているものです。 製品ペ...
病院や介護施設、改正食品衛生法が、2021年6月より全面施行になり、HACCPの義務化で動かれた方も...
服部工業株式会社 関西エリア 福西です。 今回のテーマはガス漏れです! 怖いですよね、ガス漏れ・・・...
服部工業(株) 東北エリア 山元薫です。 先日東京ビックサイトにて開催されたHCJ2023にて、 『...
しゃもじぃが先日行われた展示会HCJ2023をレポートしてくれました! 出展製品 自動大量調理機 ヴ...
お世話になっております!関西営業所の関西出身の人です。 今日はグループ会社アーテックについてご紹介し...
はじめまして!岡崎クックチルセンター厨房室主任の近藤です!先日「HCJ2023 厨房設備機器展」にて...
本日は服部工業の製造工場がある小豆坂事業所からお届けます! 生産拠点の小豆坂事業所では毎日朝礼の後、...
本日より展示会スタートしました! 場所は東京ビックサイト、会期は2/10(金)までです。 毎日11時...
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